

Een chocolade brownie is al een feestje, maar met deze roomzachte glazuur die langzaam langs de randen glijdt, lik je helemaal je vingers af! Het brownie recept is genoeg om een hele klas of afdeling op je werk te trakteren. En dan blijft er nog royaal over om iedere dag zelf een stukje te nemen.
De sierlijke boterglazuur ontdekte ik bij toeval. Je maakt hem door boter in de pan te smelten, even laten afkoelen (om gisten te voorkomen) en dan de vloeibare boter kort te mixen met je poedersuiker en roomkaas. Mmmmm…
En wist je trouwens dat pure chocola echt goed voor je is? Het helpt zelfs een hartaanval voorkomen, zo hebben wetenschappers uit Louisiana ontdekt. Waar wachten we nog op?
A chocolate brownie is always a good idea. But this chocolate brownie glacier style will make you even long for more, be aware ;-). With this recipe you’ll be able to treat a whole class of your kids or just your department at work. And still you’ll have enough to enjoy some sitting on the couch at night…
I found out about the elegant butter frosting by coincidence. Just melt some butter, let it cool down (to prevent fermentation) and just blend it with some cream cheese and fine crystal sugar. Mmmm…
And did you know that dark chocolate is this good for you? Scientists from Louisiana reported it helps prevent strokes. What are we waiting for?
Klik hier voor het recept/Click here for recipe (more…)