11.7.2013

Aanschuiven bij Radio Royaal

Restaurant Radio RoyaalRadio Royaal EindhovenEen zelfgemaakt koekje bij de thee! Een dessertlepeltje dat direct verrast, de industriële ruimte die blijft verwonderen en personeel dat echt heel erg vriendelijk is. Ik zeg Radio Royaal verhuis asap van Eindhoven naar Amsterdam.

Vooraf had ik een heerlijk dungesneden octopus, met knapperige spiering en limoenmayonaise. Als hoofdgerecht een frituur van du puy linzen met shii-take. Krokant en zacht; een fantastische combinatie. Het toetje werd cheesecake, naar mijn smaak zelfs net iets te klein. Gelukkig kreeg ik bij iedere groene thee dat verrukkelijke homemade boterkoekje. Bij navraag in de open keuken was de kok zelfs zo lief om mij het geheim toe te fluisteren! Een paar druppels citroensap toevoegen aan je beslag en ná het mixen nog wat citroenrasp er luchtig door heen spatelen, dat gaan we zeker proberen.
{foto’s gemaakt met mijn iphone}

When you’re in the Netherlands and you’re not visiting Amsterdam, you should definitely bring a visit to restaurant Radio Royaal in Eindhoven. It’s inspiring, creative, delicious and the staff is so welcoming, you’ll never want to leave this industrial building!

{all pictures by my iphone}

Share on FacebookPin on PinterestTweet about this on TwitterEmail to someoneShare on LinkedInGoogle+

0 comments :

Leave a Comment:

Current ye@r *

Theme by Blogmilk   Coded by Brandi Bernoskie