Entries Tagged as 'FOOD'

2.13.2014

Valentine at home mums

Recipes for Valentine at home mums¬†Met dit menu maak je het thuis heus ook heel leuk. Voor iedereen die net als ik op Valentijnsdag romantisch aan tafel zit met kaarslicht, dreinende kinderen, een stuiterende hond en uitzicht op een woonkamer vol speelgoed. Get the picture? En toch probeer ik het ieder jaar weer haha. En oh ja, volgens Pepper (4) is het Vader Tijns dag…

 

Mijn dromerig Valentijnsmenu

Cocktail ::: champagne met zelfgemaakte ijsblokjes (rozemarijn, rode besjes en oranje physalis)

Amuse ::: mini eggs benedict met pancetta

Voorgerecht ::: gele tomaten gazpacho

Tussengerecht ::: sex on a plate; twee prachtige vissen dancing together. Ik zie mezelf dit niet zo snel maken maar zo’n bord van food stylist Deb Kaloper¬†zou ik maar wat graag geserveerd krijgen

Hoofdgerecht ::: gegrilde bietjesburger met feta en uitjes

Toetje ::: rustieke¬†amandelcake met citroen en glazuur van¬†cr√®me fra√ģche, citroensap en poedersuiker

 

For all the mums who will stay home tonight on Valentines day… Have a look at these plates and have your minute of romance. I just forget my screaming kids, the toys who (more…)

2.11.2014

Help! My food ate my fashion

Carrots ate my coat

Ik houd van wel van een beetje caroteen. Deze kleurencombi van rood, oranje en goud is prachtig. Streetstyle foto gemaakt door de Australische fotografe Candice Lake. En niets gewoontjes aan deze wortels. Ze zijn geroosterd met bovenop stukjes groen van de wortel, wat geraspte citroenschil, koriander en jalape√Īo. (Klik¬†hier¬†voor meer verrassende afleveringen van Help! My food ate my fashion}

 

I really like these orangy red shades with a snippet of gold. Carotene does it. And don’t these carrots look pretty? They are roasted with chopped carrot greens, lemon zest, cilantro and jalape√Īo. Streetstyle picture by the Australian photographer¬†Candice Lake.¬†{Click¬†here¬†if you want to see more surprisingly delicious features of Help! My food ate my fashion}

1.27.2014

Help! My food ate my fashion

Help! My food ate my fashionDeze watermeloen heeft duidelijk een oogje op dit vest. Geef hem eens ongelijk, die kleur! En ik ben dol op deze combinatie met watermeloen, een lekkere hartige side-dish met rode ui, zachte geitenkaas en wat druppels balsamico dressing. Bon appetit! (Klik hier om meer lekkers te zien van Help! My food ate my fashion}

 

No doubt, this watermelon loves cardigans. And I love salting my watermelon with soft goat cheese, red onions and a drizzle of balsemic gaze. Bon appetit! {Click here if you want to see more delicious features of Help! My food ate my fashion}

1.25.2014

Afternoon tea inspiration

tea inspirationsIk heb zin in een middagje met verveine thee en oogstrelende Japanse Sakura koekjes, heerlijke citroentaartjes met ragfijn pistache strooisel of juist een friszuur Hollands mini-appeltaartje. O mmmmm. En graag met fijne serviesjes die je meteen mee naar huis wilt nemen en een statige butler op leeftijd die me vriendelijke toeknikt en ons niet stoort zodat ik heerlijk kan kletsen met mijn vriendinnen. Please take me there! Weet iemand zo’n plek?

I’m really into an afternoon with verveine tea and beautiful Japanese Sakura cookies, mouthwatering lemon cakes with pistache toppings or just a refreshing Dutch mini apple pie… And I would especially love it when it comes with delicate plates and flowery tea cups. Served by an old dignified butler who knods friendly and doesn’t disturb so I can just sit and chitchat with my friends. Please take me there! Does anyone know such a place?

{all images & credits via my Pinterest boards}

1.6.2014

Help! My food ate my fashion

My purple potato ate my pantsAls Pantone paars uitroept tot kleur van het jaar 2014, dan kan ik natuurlijk niet achterblijven. Help, my food ate my fashion. My purple potatoes ate my pants… {model & blogger Coco Rocha gefotografeerd voor Madame Figaro ::: paarse aardappelchips met cr√®me fraiche en kaviaar via Martha Stewarts Wedding}. Klik hier voor eerdere afleveringen van Help! My food ate my fashion.

Pantone selected purple as the color of the year 2014. So I had to make this one. Help, my food ate my fashion. My purple potatoes ate my pants…¬†

{model & blogger Coco Rocha photographed for Madame Figaro ::: purple potato chips with creme fraiche and caviar via Martha Stewarts Wedding}. Click here to see more series of Help! My food ate my fashion.

 

1.1.2014

Adieu 2013: My first year blogging

2013 blog year nicenancy.nlHet jaar dat ik mijn blog ben gestart. Met vallen en opstaan. Ik leerde nog meer over fotograferen (scherpte, diepte, ik heb nu zelfs een statief!). Ik speelde met Indesign om mijn eigen graphics te kunnen maken, fantastisch! Ik pakte mijn kalligrafie hobby uit mijn tienerjaren weer op. Aan ide√ęen geen gebrek. Ik bruis altijd. Mijn Iphone staat vol met ingevingen. En over het algemeen verloopt het proces bij mij volgens een standaard patroon. Ik begin enthousiast aan een productie, fotoshoot, design of illustratie. Ik heb vooral heel veel plezier om dingen te maken. Als ik het materiaal dan klaar heb om over te bloggen, slaat de twijfel toe. Is dit wel leuk genoeg? Wel anders, vernieuwend genoeg? Wie zit hier nu op te wachten? En ik kan je vertellen dat (more…)

12.31.2013

Oliebollen all day!

oliebollen voor ontbijtVandaag en morgen is mijn menu erg eenzijdig. Oliebollen, ik ben er dol op! Ik eet ze de hele dag door en natuurlijk wens ik jullie allemaal een vrolijk Oud & Nieuw. Wij gaan dit jaar niet sjoelen of Kezen (een bordspel, voor alle duidelijkheid) maar lekker dansen! Geniet van je jaarwisseling, met flappen en oliebollen all day!

I know what I’ll be eating today and tomorrow… Oliebollen (a Dutch sweet treat, typical for New Year’s Eve). Wish you all a happy NYE!

{illustrated by nicenancy.nl}

12.18.2013

Christmas cake tree style

Christmas cake treeDIY christmas tree cakex-mas woodland
Deze gezellige kerstboom muffins kwam mijn vriendin Sascha langs brengen. Ze had ze voorbij zien komen op Facebook en alvast uitgeprobeerd voor het kerstdiner. Ik vond ze zo leuk dat ik ze jullie even moest laten zien. Het geheim is een ijshoorntje, dat plaats je op zijn kop op je zelfgebakken chocolade cakeje. Met een spuitzak, botercrème gemengd met groene kleurstof en suikerpareltjes tuig je je boom gezellig op. Josi en Pepper vonden het prachtig!

Look what a cute Christmas cake tree style my friend Sascha made. She saw some of these on Facebook and tried them herself. The trick is to put an ice cream cone up side down on your chocolate cake. Cover it with green colored butter cream frosting and edible pearls. My kids loved it!

12.16.2013

Help! My food ate my fashion

My food ate my coat
Help! My food ate my fashion. Want we weten allemaal food = fashion. {een warme salade ¬†van orzo – een pasta in de vorm van rijst – met bieten en feta uit¬†The Food52 Cookbook¬†:::¬†Matthew Williamson Clutch bag via Rebeccas highlights}. Klik hier voor meer inspirerende afleveringen van ¬†‘My food ate my fashion’.

 

Help! My food ate my fashion. Because we all know that food = fashion. {warm salad with orzo – sort of pasta in rice shape – beets and feta from The Food52 Cookbook¬†¬†:::¬†Matthew Williamson Clutch bag via¬†Rebeccas highlights} Click here¬†for more inspiring features of ‘My food ate my fashion’.

12.9.2013

Dutch rice porridge with star anise

Dutch rise porridgeRise porridge with star aniseRice porrdige with star anise and lemon

Dit is een heerlijk winters recept voor Oudhollandse rijstepap met een twist. Voeg tijdens het koken eens steranijs en wat uitgeknepen citroensap toe. Oh la la!!

Ingredi√ęnten: 130 gr gekookte rijst ::: 1 ltr melk ::: snufje zout ::: 1 steranijs ::: 1/4 citroen ::: 1 vanillestokje ::: 3 theel kaneel.

Breng het melk met citroensap en de kruiden aan de kook, voeg daarna de rijst toe en laat op laag vuur zachtjes pruttelen. Blijf regelmatig roeren met een houten pollepel om aanbranden en velvorming te voorkomen. Na circa vijftien minuten de steranijs verwijderen voor een lichte anijssmaak. Wil je liever een sterkere afdronk, dan kun je hem ook laten zitten gedurende de totale kooktijd (50 minuten). Voor het serveren bestrooien met wat extra kaneel en veel bruine suiker. Mmmmmm…..

This is a delicious recipe for Old Dutch rice porridge with a twist. (more…)

Theme by Blogmilk   Coded by Brandi Bernoskie