Entries Tagged as 'ENTERTAINING'

11.2.2013

Help! My food ate my fashion

My food ate my fashionMy food ate my fashion squid inkHelp! My food ate my fashion. Ik ben fan van mijn eigen nieuwe rubriek, maar hoe vinden jullie hem? Klik hier voor de eerste aflevering van Help! My food ate my fashion.

{oogstrelende chocolade brownie met pistache :: model Saskia de Brauw via de Italiaanse Grazia :: black and white inktvis pasta met blauwe kaas en verse vijgen :: fijne tas van blogger Penny Pincher}.

Help! My food ate my fashion. I really love this feature, I’ll try to make one every week. Do you like it too? {mouthwatering¬†chocolate brownie with pistachios¬†::¬†model Saskia de Brauw by Italian¬†Grazia¬†::¬†black and white squid ink pasta¬†with stilton and fresh figs¬†::¬†cute bag by blogger¬†Penny Pincher}. Click here for the first issue of Help! My food ate my fashion.

10.21.2013

My favorite food designer

marije vogelzangeat love broodtrommelboekfood illustration Marije VogelzangBook Eat LoveFood illustration Marije VogelzangIk word al blij van de gedachte, het werk van food designer Marije Vogelzang is weer live te beleven tijdens Meesterlijk (29 november t/m 1 december). Eten bij Marije is altijd een verrassing, bijzonder in presentatie, smaak, kleur. Marije is conceptueel ijzersterk. In haar boeken kun je blijven snuffelen. Speciaal voor het ambachtevent Meesterlijk (met food, mode, design en fotografie) maakt ze een foodconcept met de naam Proef Brood. En dat ga ik doen. Proeven, kijken & genieten!

OMG, there is another chance to enjoy the work of food designer Marije Vogelzang¬†live, during Meesterlijk (29 november t/m 1 december). Eating is always an experience with Marije, she knows how to (more…)

9.29.2013

Cake met gestolen peertjes…


cake met gestolen peertjes nicenancy.nlcake met gestolen peertjes nicenancy.nlcake met gestolen peertjes nicenancy.nlcake met gestolen peertjes nicenancy.nl En lekker dat het was… Onze buurman heeft een romantisch boomgaardje waar hij nauwelijks plukt. Zonde, ik weet er wel raad mee. En ik heb eindelijk ontdekt hoe ik een cake goed kan laten rijzen. Het geheim zit in de eieren. Splitsen! Het eiwit schuimig opkloppen en dan pas door je mengsel spatelen om het deeg luchtig te houden. Wat is jouw truc voor een luchtige cake?

Recept: 350 gr suiker :: 3 eieren :: 560 g bloem :: 1,5 theelepel bakpoeder :: snufje zout :: 2,5 dl melk :: theelepel vanille aroma :: 220 gr gesmolten boter :: 3 kleine peertjes.

Oven voorverwarmen op 190 gr, terugdraaien naar 170 vlak voor je de cake erin zet. Splits de eieren. Meng de suiker en het eigeel met een mixer. Voeg eenderde van het bloem (gezeefd) toe aan de eimassa. Klop er nu een eenderde van het melk door. Mix op hoge snelheid het eiwit tot het piekt. Spatel eenderde van het schuim door je bloemmengsel. Herhaal deze stappen tot alles op is. Voeg als laatste met een spatel of op de laagste stand van de mixer de gesmolten boter toe. Schep het mengsel in je bakvorm en druk de stukjes geschilde peer er voorzichtig in. Ongeveer 40/45 minuten in de oven. Test met een schone satéprikker, hier zou niets aan moeten blijven plakken. De cake moet kunnen terugveren Рanders wordt hij te droog en dat is zonde van je werk. Enjoy!

How good it was… Our neighbor owns a romantic little orchard he hardly (more…)

9.14.2013

Bloementaartje met snelle hangop

bloementaartje snelle hangop nicenancy.nlbloementaartje snelle hangop nicenancy.nlbloementaartje snelle hangop nicenancy.nlbloementaartje snelle hangop nicenancy.nlbloementaartje snelle hangop nicenancy.nlDit heerlijke toetje is een familiefavoriet. En heel eenvoudig. Verkruimel Bastogne koeken, verdeel de kruimels over schaaltjes en overgiet het met wat gesmolten boter. Opstijven in de koelkast. Meng in een kom drie gelijke delen mascarpone, geklopte slagroom en snelle hangop. Strooi door het geheel flink wat poedersuiker (of honing) tot het zoet genoeg is. Schep een flinke hoeveelheid van het roommengsel op het koek. Versier last minute met vers fruit, poedersuiker en eetbare bloemen (ik gebruikte lathyrus uit eigen tuin). Lovely!

Ps Snelle hangop maak ik in minder dan drie minuten door de yoghurt uit te gieten boven een koffiefilter, easy does it!

This delicious desert is a family favorite. And real simple.¬†Crumble (more…)

8.31.2013

DIY: Floral icecubes

floral ice cubes nicenancy.nlfloral ice cubes nicenancy.nlfloral icecubes nicenancy.nlfloral ice cubes nicenancyOm het gevoel van de zomer nog even vast te houden; ijsthee met ijsblokjes van eetbare bloemen. Leuk voor een zondagmiddag met vrienden in de tuin! {eetbare lathyrus uit eigen tuin, langwerpige vorm voor ijsblokjes via Ikea, groene emaille rijstbordjes via De emaille keizer, overig van de kringloopwinkel}

Just to hold on to summer; icetea with edible floral ice cubes. A lovely treat on a sundayafternoon with (more…)

6.27.2013

Lunch for one: strawberry summer

strawberry summer nicenancystrawberry summer collage nicenancyZeg je zomer, zeg je aardbeien. Dit recept kreeg ik via vriendin Susan. Een heerlijk eenvoudige lunch. Bestrooi in stukjes gesneden aardbeien met wat poedersuiker, plukjes verse munt en giet er een lekkere balsamico overheen (ik gebruikte vijgenbalsamico). Zet terug in de koelkast om een uurtje te laten intrekken. Rooster twee speltboterhammen. Schep wat mascarpone (eventueel zoeter gemaakt met suiker, maar dat hoeft niet) in een schaaltje. Aardbeien in de balsamico erover en dippen maar.

You say summer, you say strawberries. I got this recipe from my friend Susan. A deliciously simple lunch. Slice some (more…)

6.18.2013

Drinks: yummie gemberlimo met verse munt


gemberlimo 0303 watermerkgemberlimo met munt nicenancygemberlimo nicenancyOp zomerse dagen snak je naar iets fris. Wie eens iets anders wil dan ijsthee, be my friend. Deze overheerlijke gemberlimo met verse munt is dorstlessend en zinneprikkelend. Het recept ontdekte ik samen met mijn zus op de knusse Vrijdagmarkt in Antwerpen, bij Camino. Een klein en fantastisch lunchadres. En onze buren noemen het natuurlijk geen limo maar soda. Komt u maar door!

Ingredi√ęnten: verse muntblaadjes, gembersiroop, schijfjes limoen, verse gember & spuitwater. Minimaal twee uur laten trekken. M√©t tip van de bardame bij Camino: doe wat gember en munt in een vijzel opdat de aroma’s extra vrijkomen (daarna wel even door de zeef!)

On sunny summery days you crave something refreshing. For those who want to try something different than ice tea, (more…)

6.10.2013

My favorite bloggers

collage manger en karla

1.¬†Manger¬†(links), deze foodieblog vers van het ambachtelijke Franse platteland knispert, knappert en doet je watertanden. Leuke schortjes, fijn servies. En je wilt h√°√°r zijn. Je m’appele Mimi.

2.¬†Karla’s Closet¬†(rechts), haar unieke smaakgevoel, klassieke schoonheid en modern vintage outfits zijn verbluffend. De gewaagde combinaties doen je anders kijken naar je eigen garderobe en die van je oma.

 

1.¬†Manger¬†(left), this is such an amazing foodblog, charming French farming meets beautiful lady. Her tablesetting, plates, spoons, you want them all. And she is wearing the most cutest aprons ever. You just want to live her life. Je m’appele Mimi.

2.¬†Karla’s Closet¬†(right), Karla Derras is one of a kind in fashion, she just combines elegant classics with modern vintage in a totally new feminine way. She makes you look twice at your own closet (and your grandmothers aswell). She knew cropped tops before anyone else.

collage ohjoy en coverj

3. Oh Joy!. Met haar creatieve inborst, aanstekelijke vrolijkheid en schattige beelden uit haar dagelijkse leven als moeder weet ze me te raken.

4. Coverjunkie, de selectie van art-director Jaap is ongekend. Zoveel inspirerende covers van tijdchriften vind je nergens.

 

3. Oh Joy! This creative mom makes me happy, her cute daughter and the inspiring pictures from her daily life are touching.

4.¬†Coverjunkie, Dutch art-director Jaap is wellknown for his beautiful selection of stunning magazine covers. Or as he would say ‘creative covers that you wanna lick’.

collage fifilapin en garance

5.¬†Fifi Lapin, ik blijf fan van het (more…)

5.19.2013

Happy sunday!

dsc_033 watermerk

dsc_0003 watermerk

dsc_0047 watermerk

dsc_0122 watermerk

For those lazy sunday mornings. Bonjour!

4.2.2013

Koekjes per post

koekjes per post 258 bewerkt watermerkDeze overheerlijke koekjes per post kreeg ik cadeau van een lieve freelancer. Zo wil ik wel vaker bedankt worden. De crunchy smaak van deze versgebakken Chocolate Chip Cookies…. mjammie. En de koeken zijn √©cht vers, dat verwacht je niet in je brievenbus! Je zou toch bijna ook de brownies bestellen om uit te proberen?

 

I got these delicious cookies by mail from a sweet freelance colleague. I love this kind of thank yous. The crunchy taste of these freshly baked Chocolate Chip Cookies….yummy. And the cookies are genuinely fresh, something you don’t expect in your mailbox! Doesn’t this make you want to try the brownies too?

Theme by Blogmilk   Coded by Brandi Bernoskie