Entries from April 10th, 2014

4.10.2014

Why you should eat chocolate brownies

chocolate browniechocolate brownie close up frosting chocolate brownieEen chocolade brownie is al een feestje, maar met deze roomzachte glazuur die langzaam langs de randen glijdt, lik je helemaal je vingers af! Het brownie recept is genoeg om een hele klas of afdeling op je werk te trakteren. En dan blijft er nog royaal over om iedere dag zelf een stukje te nemen.

De sierlijke boterglazuur ontdekte ik bij toeval. Je maakt hem door boter in de pan te smelten, even laten afkoelen (om gisten te voorkomen) en dan de vloeibare boter kort te mixen met je poedersuiker en roomkaas. Mmmmm…

En wist je trouwens dat pure chocola echt goed voor je is? Het helpt zelfs een hartaanval voorkomen, zo hebben wetenschappers uit Louisiana ontdekt. Waar wachten we nog op?

 

A chocolate brownie is always a good idea. But this chocolate brownie glacier style will make you even long for more, be aware ;-). With this recipe you’ll be able to treat a whole class of your kids or just your department at work. And still you’ll have enough to enjoy some sitting on the couch at night…¬†

I found out about the elegant butter frosting by coincidence. Just melt some butter, let it cool down (to prevent fermentation) and just blend it with some cream cheese and fine crystal sugar. Mmmm…

And did you know that dark chocolate is this good for you? Scientists from Louisiana reported it helps prevent strokes. What are we waiting for?

Klik hier voor het recept/Click here for recipe (more…)

4.9.2014

#Praatjes van kinderen

de leukste praatjes¬†De leukste praatjes van kinderen, dit keer over haren borstelen. Altijd een avontuur… Heb jij ook leuke opmerkingen van je kind? Laat ze achter in de comments en de leukste praatjes verwerk ik voor publicatie. Klik¬†hier¬†voor nog veel meer prachtige kinderuitspraken.

This is a feature about children and their beautiful way of saying things in Dutch.

4.3.2014

Help! My food ate my fashion

My ice cream ate my skirtHelp! My food ate my fashion. Van zo’n fijne outfit zou ik ook niet af kunnen blijven. Kulfi, het Indiase ijsje (dat je maakt zonder eieren, met kardemom en pistache nootjes) liet zich inspireren door de rok en trui van het Russische stijlicoon Natasha Goldberg (via Bazaar).¬†Klik¬†hier¬†voor eerdere smakelijke afleveringen van Help! My food ate my fashion.

The icecream couldn’t resist eating the fashionista. Can’t blame anyone. Russian fashion icon Natasha Golberg (via¬†Bazaar)¬†looks stunning in this outfit, I love the skirt and especially the shoes with the pom poms (OMG!). Well, love it all. The colors and the patterns too. Click¬†here¬†more features of Help! My food ate my fashion.

4.2.2014

Blogevent #lievelingsbloem

violets and beetroot icecreamJe kunt zoveel meer met bloemen dan het standaard vaasje op tafel. Ik ben er dol op om ze te laten drijven, te rangschikken in een vintage theekopje of juist nonchalant in een oud jampotje. Maar het allerliefst gebruik ik (eetbare) bloemen voor een feestje op je bord. Vorig weekend was ik uitgenodigd voor het blogevent #lievelingsbloem. Ik had een heerlijke middag met Cindy (mijn zus) en thuis zag ik Josi stralen met mijn zelfgemaakte bloemenkroon (spiek even mee op mijn Instagram). Het meest indrukwekkend vond ik de catering van Hete peper, oogstrelend creatieve hapjes en alles van hoogste kwaliteit.

You can do so much more with flowers than the standard vase on the dinner table. I love making them float, sorting them in a vintage tea cup or casually in an old jar. But what I love most is to use (edible) flowers for a party on your plate. Last weekend I was invited to the blog event #lievelingsbloem. I had a wonderful afternoon with my sister Cindy and once I got home I saw Josi shine with my homemade flower crown (take a peek on my Instagram). Most impressive I thought was the catering by Hete peper, stunningly creative bites and all of absolute top quality.

smoothie chiazaad

vis met twee soorten asperges
Het begon met een rijk gevulde smoothie met banaan, chiazaad, kokos- en amandelmelk, ananassap en rozenwater. Het eetbare viooltje maakt het sprankelend.

We started with a creamy banana smoothy made of Chia seed, coconut and almond milk, pine apple juice and rose water. The edible violet makes it sparkling.

:::

Verrassend was de bietensorbet (bovenste foto). Op een bedje van (more…)

Theme by Blogmilk   Coded by Brandi Bernoskie